Big Peat

I doften känns en fräsch och krispig rökighet och en lätt ton av vanilj. Smaken i Big Peat bjuder på inslag av sälta, vanilj och lakrits samt en kraftig rökighet. Avslutas med en lång eftersmak och ett härligt avslut med torv och sälta.

Produktion

Big Peat är en så kallad vatted malt (blended malt). Ingen kylfiltrering och inga tillsatta färgämnen. Innehåller endast maltwhisky från Islay. I blandningen ingår whisky från Ardbeg, Caol Ola, Bowmore och Port Ellen. Med 40 i ppm bjuder Big Peat på en kraftig Islaykaraktär.

Kul att veta

Efter över 65 år i branschen har Douglas Laing & Co byggt upp en otrolig expertis inom blandning och framställning av skotsk maltwhisky. En väsentlig del i verksamheten är det unika lager av olika maltwhiskysorter som företaget har att tillgå efter flera decennier av uppbyggnad. Några av de finaste och mest högkvalitativa whiskysorterna som går att få tag i. Man blandar och buteljerar med stort engagemang och med väldig fingertoppskänsla.Big Peat har tilldelats Silver IWSC 2019.