Kategori

Ny Pinot Noir från välrenommerade Dog Point.

Vi fortsätter att i en strid ström lansera nya intressanta viner i Systembolagets beställningssortiment. Nu från den mycket omskrivna producenten Dog Point Winery på Nya Zeeland.

Dog Point Pinot Noir 2017

Dog Point Pinot Noir 2017 - årgång med fruktintensitet och balans

2017 var en årgång där skörden gav viner av mycket bra kvalitet. Det gäller speciellt de producenter såsom Dog Point som arbetade hårt i vingårdarna under våren och sommaren för att säkerställa koncentrerade druvor med frisk och balanserad syra.

Druvorna kommer från vingårdar på bergssluttningarna och det är 6 olika kloner av Pinot Noir där de äldsta planterades 1983. Skördeuttaget är 35hl/hektar och vinet jäser med hjälp av den naturliga jästen och 25% är hela klasar. Skalen urlakas under 2 veckor och lagringen sker i fat av fransk ek (35% nya fat) under 18 månader. Ingen klarning eller filtrering.

Systembolagsnummer: 79569 360,00 kr

96 poäng av Bob Campbell, Master of Wine

Har en mycket intensiv och nyansrik doft med fina inslag av röda samt mörka bär och frukter, kanel, viol, torkade örter, muskot och en fläkt av rökta charkuterier. Smaken är torr med bra syra, fin integrerad fatkaraktär, mjuka behagliga tanniner och intensiv smak med inslag av röda och mörka frukter, violer, kryddor, rökighet och mineral.

Producent med stark miljöprofil

Dog Point, som utan tvekan är en av de mest meriterade i Nya Zeeland, har 225 hektar vinodlingar som är ekologiskt certifierade av BioGro New Zeeland och 100 hektar av dessa används till Dog Points viner. Under våren planterar man bland annat bovete och phacelia mellan raderna av vinrankor. Det drar till sig en rad olika insekter och andra djur som i sin tur håller ner antalet skadeinsekter. Varje vinter köper man in drygt 2000 lamm som får äta upp sig i vingårdarna. De håller gräset kort och tillför samtidigt naturlig gödsel till marken.

 

Dog Point får

De har även 25 tjurar som föds upp på egendomen och dessa bidrar tillsammans med alla kvistar och pinnar från beskärningen till Dog Point kompost. För att skapa en balans i naturen består bara hälften av markerna av vinodlingar och resten är ett bevarat naturligt landskap med våtmarker, skog och parkområden. Dog Point tilldelades våren 2017 miljöpriset Supreme Award 2017 Cawthron Marlborough Environment Award.

Från tongivande vinområde

Dog Point ligger i regionen Marlborough cirka 7 km väster om Blenheim i Wairau Valley. Marlborough är det dominerande vinodlingsområdet i Nya Zeeland och definitivt landets flaggskepp. Regionen är indelad i tre underdistrikt: Southern Valleys, Wairau Valley och Awatere Valley. Det omfattar 22 907 hektar vinodlingar och det är 2/3 delar av landets totala areal. Produktionsmässigt står Marlborough för 77% av Nya Zeelands produktion. Både Ivan Sutherland och James Healy som driver Dog Point har ett förflutet hos vinproducenten Cloudy Bay, så att etablera sig i samma område var ett naturligt val.

Dog Point

Dog Point fokuserar på att göra förbättringar in i minsta detalj

Alla egendomens druvor skördas för hand och för att få smakintensitet och komplexitet i vinerna tar man ut mycket låga skördeuttag. 

Dog Point använder bara 3 olika druvsorter och gör endast 4 olika viner. Filosofin är att helt enkelt fokusera på ett fåtal viner för att få bättre fokus och möjlighet att göra förbättringar in i minsta detalj. Förutom Pinot Noir, Chardonnay och det fatjästa Sauvignon Blanc vinet Section 94 så finns även en ofatad Sauvignon Blanc.

Se också
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager