Ruffino Chianti Riserva | folk o folk
Ruffino Chianti Riserva
Välj butik Välj Systembolaget butik Finns i lager i vald butik Kan beställas till din butik Ruffino Chianti Riserva Vilka butiker har drycken?
Beställningsinformation
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13 %
  • Producent
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Sangiovese 70%
    Merlot
    Canaiolo
  • Sockerhalt
    mindre än 3 gram/liter

Ruffino Chianti Riserva

Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13 %
  • Producent
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Sangiovese 70%
    Merlot
    Canaiolo
  • Sockerhalt
    mindre än 3 gram/liter
Ursprung
Italien, Toscana, Chianti

Årgång
2015

Pris inkl. moms
129,00kr

Systembolaget nr.
76593

Beskrivning

Ruffino Chianti Riserva har en medelstor doft med nyanser av blå plommon, mörka körsbär, lagerblad, kanel och en stänk av lakrits. Smaken är medelfyllig med ganska hög syra och trevliga inslag av mörka körsbär, lagerblad, kanel, tobak samt en touch av högklassig balsamico.

Rekommendation

Serveras vid 18°C till medelkraftiga kött samt pastarätter. Varför inte en färsk tagliatelle med kalvytterfilé, stensopp och lök i gräddig sås smaksatt med vinet och en skvätt högklassig balsamicovinäger.

Lagring

Mycket god att dricka idag men kan även lagras ett par år om man så önskar.

Produktion

Vindruvorna kommer från egendomen La Solatia som ligger nära den medeltida staden Monteriggioni. Landskapet är kulligt och jordmånen är rik på lera, kalk och kalktuff.

Skörden 2014 påbörjades med Merlot första vecka i september och avslutades med Sangiovese den första veckan i oktober. Alkoholjäsning genomfördes under 7 dagar i rostfria ståltankar och ytterligare skalmaceration under 5 dagar. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet cirka 6 månader i stora fat av ek från Slavonien (Kroatien) Efter det följer lagring i tankar av stål och cement. ( en Chianti Riserva måste lagras minst 24 månader)

Kul att veta

Detta vin är framtaget i samband med Ruffinos 140 års jubileum 2017. Flaskan är speciellt framtagen för ändamålet och på flaskhalsen finns den ursprungliga loggan från 1877. Även etikett och annan design är i traditionell stil för att påminna om vinet Chianti Vecchio som såldes just 1877.

Det var kusinerna Ilario och Leopoldo Ruffino som startade firman 1877. De köpte vin från mindre odlare och raffinerade samt buteljerade det i sin nya anläggning i Pontessieve. Och framför allt skötte de distributionen. Det fanns vid denna tid en skriande efterfrågan på bättre viner i de stora städerna. Nationen Italien var endast 16 år gammal och fortfarande i nationell yra. Framgångarna kom nästan omedelbart. Redan efter fyra år vann Ruffinos Chianti guldmedalj och namnet blev snart ett begrepp för kvalitetsvin.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager