I artikelserien ”en skattkammare fylld med” presenterar vi exklusiva viner från utvalda ursprung och denna gång är det dags att titta närmare på Kalifornien.
Från Kalifornien hittar du personliga och intressanta viner i världsklass, som kan avnjutas nu eller investeras i för framtiden. Det är ingen tvekan om att dessa flaskor lämnar ett minne fyllt av välbehag. Här finner du namnkunniga producenter som exempelvis Racines, Kutch, Heitz Cellar, Mayacama Vineyards, Vérité Estate, Continuum Estate, Schrader Cellars, Sandhi Wines, och Failla Wines.
Det är ingen tvekan om att Kalifornien producerar viner i absolut världsklass. Att de till och med kan knäppa fransmännen på näsan visade sig tydligt med provningen ”Judgement of Paris” 1976 och vid många andra efterföljande provningar, där man blint jämfört kaliforniska toppviner med Frankrikes mest förnäma viner.
Vi presenterar produkter från Systembolagets beställningssortiment samt exklusiva tillfälliga lanseringar som är tillgängliga online, men det kan finnas ytterligare viner som kan nås via privatimport. Så är du extra intresserad av en specifik producent så kontakta oss gärna på mats.claesson@anora.com.
På Vaca-bergens östliga sluttningar i natursköna Napa Valley ligger Snowden Vineyards. Egendomen sträcker sig över historisk mark, där vindruvor har odlats sedan 1878. Familjen Snowden har haft glädjen att förvalta denna egendom sedan 1955 och verkar för mångfald och ett balanserat ekosystem. Majoriteten av Snowden Vineyards 55 hektar är skog och natur, endast nio hektar är vinodlingar.
Snowden Vineyards drivs idag av andra och tredje generationens vinproducenter. Sedan 2005 är är Diana Snowden Seysses vinmakare. Sedan 2003 är Diana också vinmakare på en av de främsta vinegendomarna i Bourgogne: Domaine Dujac.
Snowden Vineyards är framför allt kända för sina exklusiva, prisade viner på druvan cabernet sauvignon, men egendomen tillverkar också viner på exempelvis merlot, petit verdot och sauvignon blanc. Kombinationen av historia, unika växtplatser, naturlig vinframställning, passion och gedigen kunskap gör vinerna från Snowden Vineyards eleganta, personliga – och inte minst – hett eftertraktade.
839,00 kr
Smakrikt, fruktigt vin med inslag av fat, svarta vinbär, mörka plommon, ceder, tobak, lakrits och örtkryddor. Lång, nyanserad eftersmak.
659,00 kr
Fruktig nyanserad doft med inslag av svarta vinbär, körsbär, lakrits och fat. Smakrikt, fruktigt vin med fin balans, inslag av fat, körsbär, svarta vinbär, fat och färska örter.
739,00 kr
Fruktig, nyanserad och generös smak med fin balans, inslag av björnbär, cassis, fat, tobak, mörk choklad och salvia. Lång, nyanserad eftersmak.
839,00 kr
makrikt, fruktigt vin med inslag av fat, svarta vinbär, mörka plommon, ceder, tobak, lakrits och örtkryddor. Lång, nyanserad eftersmak.
Racines föddes ur idén om att hämta det bästa från två världar – vingårdar av högsta klass i Kalifornien och traditionsrikt hantverkskunnande från världsberömda franska vinhus. Vinerna är ett samarbete mellan Justin Willett, Bourgognefirman Domaine de Montilles och Rodolphe Péters från Champagnehuset Pierre Péters.
Druvorna kommer från de allra mest berömda vingårdarna i främst Santa Rita Hills. Här skapar de tillsammans viner som är en kombination av kalifornisk terroir, franskt vinmakande och i samklang med naturen. Resultatet är ovanligt smakrika, harmoniska viner med elegant kryddighet och mycket god lagringspotential. Chardonnayvinerna är gnistrande, terroirdrivna och energiska viner med utsökt elegans och perfekt balans. Pinot noir görs med icke avstjälkade druvklasar till stor del och med regelbunden nedpressning av skalmassan under jäsningen, på bästa Bourgognevis.
669,00 kr
Nyanserad, mycket torr och frisk smak med fin balans och elegant mousse, inslag av mineral, grapefrukt, äpplen, hasselnötter och brioche. Lång, nyanserad eftersmak.
1079,00 kr
Smakrik, elegant, mycket frisk och ungdomlig smak med tydligt inslag av mineral, inslag av citrus, gröna äpplen, ananas och med en fint balanserad ton av fat. Lång, elegant eftersmak.
959,00 kr
Elegant, ungdomlig, bärig smak med inslag av mineral, mörka körsbär, plommon, hallon, apelsinskal och med en balanserad fatton.
1189,00 kr
Elegant, bärig smak med inslag av mineral, mörka körsbär, plommon och hallon med en balanserad fatton.
1189,00 kr
Nyanserad, ungdomlig, frisk, bärig smak med fin kryddighet och med en balanserad ton av fat, inslag av körsbär, jordgubbar, mineral och örtkryddor.
Det är ingen tvekan om att Shafer Vineyards är en av de mest namnkunniga i Napa Valley. Det är en dynamisk trio som skapar de fantastiska vinerna härifrån. Både pappa John och sonen Doug har gedigen vinmakarutbildning och de har arbetat sida vid sida med den ryktbare vinmakaren Elias Fernandez för att ständigt förbättra kvaliteten och nå fram till det rika överdåd och den elegans som är Shafers signum.
1229,00 kr
Elegant doft med inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, plommon, kaffe, salvia, choklad, örter och fat. Fyllig och smakrik men med sammetslena tanniner. Lång harmonisk eftersmak.
1049,00 kr
Stor, intensiv och komplex doft med druvtypisk aromatik och inslag av björnbär, plommon, choklad, vitpeppar och kryddor. Smakrikt, fylligt, fruktigt och elegant med fina tanniner och en sammetslen struktur.
Walter Hansel älskade Bourgogne och 1978 planterade han 250 plantor pinot noir och chardonnay med avsikt att göra världens bästa vin. Numera driver sonen Steve vineriet, med samma vision som sin far. Nu har man med de olika vingårdarna drygt 32 hektar, där det finns sju olika kloner av chardonnay och sex olika kloner av pinot noir. Lågt skördeuttag är grundregeln – högst ett ton per hektar.
Skörden är manuell och man bokstavligen plockar druvor i nio (!) skördeomgångar. Ny omsorgsfull selektering äger rum i vineriet. Man använder bara den naturliga jästen som finns på druvorna och lagringsfaten väljs speciellt för varje årgång. De producerar fem olika chardonnayviner och sex olika pinot noir-viner.
529,00 kr
Elegant fruktig doft med inslag av röda bär, granatäpple, torkade örter, vitpeppar, kryddor och blodapelsin. Smaken är fruktig och mjuk med viss kryddighet.
Fred Schrader grundade Schrader Cellars 1998 med ambitionen att göra det bästa cabernet sauvignon-vinet från Napa Valley. Sedan dess har vinerna nått en enastående ryktbarhet och hela 35 stycken 100-poängare har inkommit från bland annat The Wine Advocate, Wine Spectator, Jeb Dunnuck, och James Suckling. Ansvarig vinmakare är Thomas Rivers Brown. År 2001 skapade Fred Schrader vinet Double Diamond som fick stor uppmärksamhet. Efter ett treårigt uppehåll relanserades vinet 2018. Även här är vinet signerat Thomas Rivers Brown.
899,00 kr
Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon 2019 har en intensiv och utrycksfull doft med inslag av cassis, hallon, muskot, ceder, plommonsaft samt ett stråk av mint. Smaken är mycket rik och intensiv med fina toner av björnbär, cassis, svart te, mörk choklad, ceder, stenkross och ett stråk av lavendel.
Som välbetald mäklare på Nasdaqbörsen i New York under tolv år hade Jamie Kutch möjlighet att prova många fantastiska viner. Hans resa från intresserad vindrickare till en av Kaliforniens mest hyllade vinmakare är en framgångssaga utan motstycke. Efter att ha smakat en pinot noir från den berömda firman Kosta-Browne skickade han ett mejl till delägaren Michael Browne som gav honom chansen att få jobba i vineriet och lära sig grunderna.
Jamie Kutch har ingen formell utbildning i vinmakande men har fått hjälp och inspiration längs vägen av framstående odlare och vinmakare, bland annat Aubert de Villaine på Domaine de la Romanée Conti. Trots bristen på formell kompetens är Jamie idag en av de mest hyllade producenterna i Kalifornien av främst pinot noir men även chardonnay. Jamie Kutch köper druvor från de allra främsta lägena och odlarna, och har nyligen köpt en egen vingård som är under uppodling.
Hans högklassiga instegsvin Sonoma Coast Pinot Noir hämtar druvor från flera vingårdar, men han gör också fem röda vingårdsviner där McDougall Ranch, Bohan Vineyard och Falstaff Vineyard är de mest kända.
559,00 kr
Komplex, fruktig, mycket frisk smak i elegant stil med inslag av hallon, granatäpple, körsbär örtkryddor och silkeslena tanniner.
629,00 kr
Nyanserad,fruktig och kryddig smak med fantastisk struktur och finess, inslag av körsbär, smultron, vildhallon, liten ton av tobak och örter. Lång, nyanserad eftersmak.
669,00 kr
Nyanserad, kryddig, ungdomlig smak med inslag av vildhallon, körsbär, salvia och mineral. Lång, nyanserad eftersmak.
År 1966 grundade Robert Mondavi vineriet i Napa Valley som bär hans namn. Robert har betytt oerhört mycket för den kaliforniska vinindustrin och dess utveckling. Han var den första som byggde ett större vineri i Napa Valley och hans ambition var att göra viner som kunde mäta sig med världens främsta. Egendomen ligger i den historiska vingården To Kalon i den västra delen av Oakville.
1699,00 kr
Ett vin med en stor, komplex och nyanserad doft med inslag av svarta vinbär, björnbär, torkade örter, ceder, vanilj, kanel och en fläkt av tobak.
The Prisoner Wine Company lanserade sitt första vin, The Prisoner, för 20 år sedan och var då en innovativ blandning av ovanliga druvor i Kalifornien. De lätt provokativa etiketterna är inspirerade av etsningen "Petit Prisonnier" av den spanska konstnären Francisco Goya.
Företaget som idag producerar en rad olika viner har också viner under namnet SALDO och UNSCHAKLED. The Prisoner Wine Company arbetar mycket med sociala hållbarhetsfrågor och har samarbete med flera organisationer som arbetar med brottsförebyggande åtgärder, samt för en bättre miljö inom den amerikanska fångvården. Vineriet, som är öppet för besökare, ligger vid den mytomspunna Highway 29 i Napa Valley. Ansvarig vinmakare är Chrissy Wittmann som tillsammans med sitt team samarbetar med mer än 100 vinodlare i Kalifornien.
789,00 kr
The Prisoner Cabernet Sauvignon har en maffig doft med inslag av mörka plommon, svarta vinbär, fat, vanilj samt en fläkt av brödkryddor. Smaken är rik och fruktig med intensiva toner av mörka körsbär, cassis, plommon, björnbär, fat och kryddor.
Mayacama Vineyards ligger precis intill bergen som delar Napa Valley från Sonoma. Här frodas drygt femtio hektar av vingårdar, planterade längs bergsidor som sträcker sig runt två tusen meter över havet. Det finns mycket som skiljer Mayacama från andra vingårdar i området men starkast lyser nog egendomens unika läge och dess gedigna historia som tar oss ända tillbaka till 1889.
Vinhuset beskrivs som Napa Valleys juvel. Med ambition och kunskap djupt rotad i kalifornisk vinmakarhistorik tillverkas genuina, klassiska viner som tydligt speglar sitt ursprung. Mayacama Vineyards har hyllats av en uppsjö vinskribenter, det talas om viner från en unik terroir som ger elegans, stringens, kraft och struktur. Fokus ligger på druvorna chardonnay, cabernet sauvignon och merlot.
699,00 kr
Detta vin har en elegant och aromatisk doft med inslag av citrus, äpplen, yuzu, citrongräs, mandarin, vit persika, päron, kamomill och marsipan. Smakrik och komplex med flera undertoner. Lång eftersmak med en fin mineralitet.
1759,00 kr
Elegant, fruktig, något blommig doft av svarta vinbär, hallon, björnbär, lavendel, viol, läder, mynta och ceder.
Pax Mahle Wines i Sebastopol, Kalifornien, grundades år 2000 av makarna Pax och Pam Mahle. Företaget fokuserar på att producera viner från svala klimat, särskilt syrah, och har etablerat sig som en av Kaliforniens främsta producenter inom detta segment. Även om fokus initialt låg på syrah, har sortimentet utökats till att omfatta andra druvsorter som chenin blanc, gamay noir och trousseau gris. Dessa viner kommer från utvalda vingårdar längs Kaliforniens kust, vilket ger en mångfald av smaker och stilar
Pax Mahle Wines lägger stor vikt vid ekologiskt och hållbart jordbruk. De väljer noggrant ut vingårdar som odlar druvor utan användning av kemikalier och föredrar ekologiska och biodynamiska metoder. Vinframställningen tillämpar de minimal intervention; alla viner krossas för hand eller med fötterna och jäser med naturliga jäststammar.
Pax Mahle själv är huvudvinmakare och driver företaget tillsammans med sin fru, Pam Mahle. Deras gemensamma passion för vin och hållbar vinproduktion har varit drivkraften bakom företagets framgång. Pax Mahle Wines har fått erkännande för sin kvalitet.
599,00 kr
Karakteristisk doft för syrah med inslag av björnbär, plommon, blåbär, vitpeppar, rosépeppar, och viol.
Heitz Cellar är en framstående egendom med en rik historia och ett enastående rykte inom vinindustrin. Grundat 1961 av Joe och Alice Heitz i Napa Valley, Kalifornien, har Heitz Cellar sedan dess blivit känt för sina högkvalitativa viner med ett fokus på klassiska druvsorter som cabernet sauvignon, chardonnay och zinfandel. Vinerna är kända för sin elegans, balans och förmåga att spegla terroiren i Napa Valley.
En av Heitz Cellars mest kända viner är deras Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon, som har blivit en symbol för kvalitet och hantverk inom amerikansk vinproduktion. Deras viner har också vunnit otaliga utmärkelser och erkännanden över åren och har fått en lojal följarskara av vinälskare världen över.
3599,00 kr
Smakrik, fyllig och koncentrerad med tydliga men mjuka tanniner och en hög men välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak.
2119,00 kr
Fruktig doft av björnbär, skogsbär, svarta vinbär, choklad, örter, lagerblad och fat.
Vérité som är en mycket eftertraktad egendom grundades 1998 av Jess Jackson från Jackson Family Wines och den välkände franska vinmakaren Pierre Seillan. Egendomen är belägen vid foten av Mayacamasbergen. Viner skall till fullo spegla växtplatsen och egendomen har små vingårdlotter på 40 olika jordmånstyper i Sonoma County.
Vérité Estate Le Désir, La Muse, La Joie, 2018 »
Ett stort vin är ett verk av flera generationer. Continuum Estate bygger på en dynamisk och banbrytande familjehistoria där fyra generationer står bakom viner som kontinuerligt tagit Kaliforniskt vin till högre höjder. I dag lever familjen Mondavis passion och hårda arbete vidare genom tredje och fjärde generationens vinmakare; syskonen Tim och Marcia Mondavi och deras barn. Tillsammans har de grundat den framstående vinegendomen Continuum Estate.
Det kräver förstås en anmärkningsvärd växtplats. Efter flera års spanande hittade Tim ett vackert, böljande stycke land högt uppe på sluttningarna av Pritchard Hill, på Napas östra sida. På robusta och bergiga sluttningar, där salvian växer vilt och svala vindar från San Francisco Bay tämjer sensommarsolen, lyser den sällsynta gnistan av en exceptionell växtplats. Det här är vingårdar som genom varsamhet och förfining kan producera viner av absoluta världsklass.
Sandhi är ett ord från sanskrit som betyder samarbete. Det syftar både på samarbetet egendomen har med de odlare som levererar en del av druvorna och det succéartade samspelet mellan vinmakaren Sashi Moorman och sommelieren Rajat Parr. Moorman med sin passion för perfekta vingårdslägen och Parr med sin gedigna bakgrund som sommelier och en provningserfarenhet som rymmer all världens viner.
De har sitt säte Santa Rita Hills i Santa Barbara County i Kalifornien. Parr och Moorman driver också varumärket Domaine de la Côte i Santa Rita Hills.
989,00 kr
Elgant, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av solmogen citrus, ananas, brynt smör och mineral. Lång, nyanserad eftersmak.
När Ehren Jordan grundade Failla tillsammans med sin fru Anna-Marie Failla var han redan en av de mest ansedda vinmakarna i Kalifornien. Hans karriär som vinmakare startade när han fick ett jobb hos Joseph Phelps som "källarråtta". Det var dock när han 1991 fick jobb hos Rhône-producenten Jean-Luc Colombo som hans renommé på allvar började byggas. Efter två år hos denna prestigefyllda producent återvände Ehren till Kalifornien och blev vinmakare hos såväl Neyers som Turley.
Failla grundades 1998 och det första vinet som lanserades var en syrah. Det tog ytterligare två år innan det första vinet av pinot noir skulle komma.
Failla har utmärkt sig som en av flaggbärarna för svala vingårdar i Kalifornien och framförallt Sonoma, men har de senaste åren även expanderat till Oregon.
599,00 kr
Ett komplext och strukturerat vin som bjuder på toner av solmogen citron, mogen ananas, apelsinblom, mandel och en hint av vanilj.
699,00 kr
I glaset ett komplext vin med smak av skogsbär, röda körsbär, örtkryddor, mineral och jordiga toner.
699,00 kr
I glaset ett livligt och fylligt vitt vin med smak av gröna äpplen, frisk citron och en distinkt mineralitet.
569,00 kr
I glaset ett balanserat och komplext vin med smak av mogen citron, tropiska toner och en rökig mineralitet.
Har du tänkt ge bort ett fint vin i julklapp till en vinälskare? Varför inte passa på att fynda någon av julens fina presentlådor? Här är några tips som passar lika bra i julklapp som till nyårsfesten.
Läs mer »
Är du nyfiken på vad en Coravin är och om det är något värt att investera i? Här förklarar vi mer om Coravin, ett modernt vinkonserveringssystem. Hur fungerar den och vad finns det för fördelar och nackdelar?
Läs mer »
När det globala priset Luxury Lifestyle Awards tilldelades inom kategorin vin och sprit fanns flera av våra producenter representerade.
Läs mer »
Emma Ziemann har vunnit Sommelier-SM tre gånger i rad och jobbar på en av landets absolut bästa restauranger. Folk o folk fick en pratstund med henne om vinnörderi, tävlingsfokus och härliga vinminnen bland annat.
Läs mer »
Vin
Sprit
