Komplex och karaktärsfull doft för vin från Adelaide Hills med inslag av gröna äpplen, citrus, vit persika, nektarin, guava, päron, brioche, nötter, mynta, vitpeppar och mineral. Smakrik, torr och välbalanserad med fint integrerad fatkaraktär. Lång harmonisk eftersmak. 100% Chardonnay.
Produktion
Vinet har lagrats 7 månader i franska barriquer, varav 6% var nya ekfat och 10% var 1 år gamla fat. Vinet kan drickas redan nu, men kan med fördel lagras framtill 2028 eller ännu längre under gynnsamma förhållanden.