Penfolds Reserve Bin A Chardonnay

Fruktig, ren och komplex doft med inslag av citrus, äpplen, päron, mandel, croissant, grapefrukt och fat. Smakrik, djup och elegant smak med kompletterande toner av marsipan, mineral, rosenblad och nötter.En hög men välbalanserad syra och en lång harmonisk eftersmak med en angenäm ton av grapefrukt.

Produktion

Druvorna skördades för hand. De pressades i hela klasar och musten fick sedan jäsa i franska ekfat. En del av musten fick spontanjäsa. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 7 månader i franska 225L ekfat, varav 60% var nya fat. Vinet kan drickas ungt men vinner på lagring och dricks med fördel under 2024-2036.

Passar till

Serveras vid 12-14°C till smakrika rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk.