Champagne Bauchet Rosé Séduction

Champagne Bauchet Rosé Séduction har en inbjudande och nyanserad doft där en hel korg av röda frukter kommer fram, med både körsbär, skogshallon, tranbär som framträder tydligast. Det finns också en lätt rökig mineralitet,samt toner av brioche och solrosfrön. Smaken har en behaglig mousse, och fina nyanser av röda frukter, tranbär, brioche och ett stråk av mineralitet.

Produktion

Druvorna kommer från Champagne Bauchet Premier Crus vingårdar i Côte de Blancs (Grauves) och Montagne de Reims (Bisseuil). Basvinet görs på 60% Chardonnay och 25% Pinot Noir, samt 15% rött vin (som ger den vackra rosa färgen. Efter den andra jäsningen på flaskan lagras vinet med jästfällningen minst 24 månader.

Passar till

Avnjut tillsammans med någon/några du tycker om eller avnjut till anrättningar av både fisk, skaldjur, samt ljust kött.

Kul att veta

Champagne Bauchet är ett familjeföretag som grundades 1920 och drivs idag av den 4:e och 5 generationen genom Robin och Florence. Champagnehuset med de urgrävda källarna är beläget i Bisseuil (Montagne de Reims). I genomsnitt har en vingårdsägare i Champagne 2,5 hektar, men Bauchet har 34 hektar fördelat både i Côte des Blancs, Montagne de Reims och i Côte des Bar. Champagne Bauchets görs helt och hållet från de egna vingårdarna och 250 000 flaskor välgjord champagne säljs varje år.