Nyhet

logo
Storm Santa Barbara County Pinot Noir

Årgång:

2022

Storm Santa Barbara County Pinot Noir


501,00 kr

Systembolaget nr:

90585

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

I glaset ett druvtypiskt, strukturerat och nyanserat vin med tydliga inslag av bigarråer, skogshallon och syrliga tranbär samt toner av apelsinzest, torkade kryddor och lakrits.

Produktion

Tillverkat på druvorna pinor noir. Vinet lagrades i franska ekfat i tio månader på sin jästfällning. En mindre andel av faten var nya. Vinet buteljerades därefter utan filtrering.

Passar till

Passar till eleganta rätter av fågel och fisk eller vegetariska rätter.

FiskVegetariskt

Kul att veta

Druvorna till vinet kommer från fyra olika vingårdar runt Santa Barbara County. Från Fiddlestix, Donnachadh, Presqu'ile och Wild King. Jordmånerna varierar vingårdarna emellan, men alla är kustnära och svala. En liten andel av druvorna lämnades som hela klasar, och resten avstjälkades efter handsortering. Druvorna krossades varsamt och fick gå igenom sju dagars kallmaceration innan alkoholjäsningen inleddes i rostfria ståltankar. Jäsning och påföljande maceration varade i kring 14 dagar, innan vinet pressades i en gammeldags korgpress och fördes över på ekfat för vidare lagring.

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Tillfälligt sortiment

Alkoholhalt

13,5 %

Systembolaget nr

90585

Volym

750 ml

Varumärke

-

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas

Region

California

Druva

Pinot Noir