Tillfällig nyhet

Storm Santa Barbara County Pinot Noir

Årgång: 2022

Country flag for USA

USA

, Kalifornien

Storm Santa Barbara County Pinot Noir

Rött vin

Systembolagets nr. 9058501

419 kr

0
Systembolaget
Silkeslen pinot noir från Kalifornien med smak av röda bär, blommor och kryddighet. Ett elegant val till kyckling och vegetariska rätter.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Systembolagets nr:9058501
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Kalifornien
Druva:Pinot Noir
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

I glaset ett druvtypiskt, strukturerat och nyanserat vin med tydliga inslag av bigarråer, skogshallon och syrliga tranbär samt toner av apelsinzest, torkade kryddor och lakrits.

Passar till eleganta rätter av fågel och fisk eller vegetariska rätter.
FiskVegetarisktKyckling

Tillverkat på druvorna pinor noir. Vinet lagrades i franska ekfat i tio månader på sin jästfällning. En mindre andel av faten var nya. Vinet buteljerades därefter utan filtrering.

Druvorna till vinet kommer från fyra olika vingårdar runt Santa Barbara County. Från Fiddlestix, Donnachadh, Presqu'ile och Wild King. Jordmånerna varierar vingårdarna emellan, men alla är kustnära och svala. En liten andel av druvorna lämnades som hela klasar, och resten avstjälkades efter handsortering. Druvorna krossades varsamt och fick gå igenom sju dagars kallmaceration innan alkoholjäsningen inleddes i rostfria ståltankar. Jäsning och påföljande maceration varade i kring 14 dagar, innan vinet pressades i en gammeldags korgpress och fördes över på ekfat för vidare lagring.