Grand Siècle - världens första prestigechampagne utan årgång
Kategori

Laurent-Perrier lanserar världens första prestigechampagne utan årgång.

Laurent-Perrier Grand Siècle No 24 prestigechampagne utan årgång lanseras på Systembolaget den 6 december.

Laurent-Perrier Grand Siècle No 24

Världens första prestigechampagne utan årgång

Bernard de Nonancourt var den som utvecklade Laurent-Perrier till att bli ett av världens mest ansedda champagnehus. Han var en föregångare inom champagneframställning, nyfiken och inte främmande för att testa nya saker. Detta visade sig bland annat när han 1959 lanserade den första prestigechampagnen på marknaden som inte var årgångsbetecknad, alltså en blandning av flera årgångar. Bernards vision var att blanda tre högklassiga årgångar och därigenom skapa det ”perfekta året”.

Inspiration och namn från Louis XIV:s era

Vinets namn är en hyllning till le Grand Siècle (det stora århundradet), det vill säga 1600-talet när Louis XIV:s regerade och Frankrike hade sin mest lysande era. Den majestätiska formen på flaskan har hämtat inspiration från de första handblåsta flaskorna som tillverkades då. Dess eleganta och långa smala hals ger ifrån sig ett melodiöst kluckande vid servering som är unikt för den här typen av flaska. När denna exklusiva champagne var under utveckling var man osäker på vilket namn som skulle väljas. Bernard skrev därför ett brev till General Charles de Gaulle som han lärt känna under andra världskriget och bad om råd. I svarsbrevet stod endast tre ord; le Grand Siècle naturligtvis!

Den största förändringen sedan 1959

Tidigare har det inte varit möjligt att få reda på vilka årgångar som ingått i blandning utan det har bara kommunicerats att det är tre mycket bra årgångar som kompletterar varandra och ger ett slutresultat som är bättre än summan av de olika komponenterna. Från och med i år har varje lansering ett nummer och via Grand Siècles hemsida får man reda på årgångarna. Nu lanseras det 84 flaskor av No 24 som består av årgångarna 2007, 2006 och 2004.

Extremt urval och lång lagring i källarna

Laurent-Perrier Grand Siècle

Grand Siècle No 24 är består av 55 % Chardonnay och 45 % Pinot Noir. Druvorna i Grand Siècle är selekterade från 11 av Champagnes allra finaste Grand Cru vingårdar, för Pinot Noir bland annat; Ambonnay, Bouzy och Mailly och för Chardonnay bland annat; Avize, Cramant och Le Mesnil-sur-Oger. Endast druvor från de allra finaste lägena i vingårdarna har valts ut för att tillverka denna champagne. Vinerna lagras innan den andra jäsningen på flaskan i ståltankar som är helt utan skarvar, allt för att undvika oxidation och uppnå den elegans och finess som kännetecknar Laurent-Perriers champagner. Efter den andra jäsningen lagras flaskorna med jästfällningen i hela 11 år.

En smak som gör en hänförd

folk o folks dryckesexpert Mats Claësson har provat Grand Siècle No 24 både på plats i Champagne men också ett flertal gånger under de senaste månaderna i Sverige. Det är ett härligt balanserat vin som har en elegans, smaklängd och nyansrikedom som gör att de kräsna smaklökarna helt kapitulerar och bugar sig respektfullt. Vid flera tillfällen har jag helt enkelt blundat och givit mig hän åt upplevelsen. Tänk till lite extra och lägg stor omtanke både vad det gäller mat, sällskap och tillfälle. Detta vin förtjänar att behandlas med den respekten. Det är definitivt en stor upplevelse att avnjuta vinet den närmaste tiden, men kan även lagras under flera år med bravur om man vill ha en mer mogen karaktär.

Systembolagsnummer: 97403 1.399,00 kr

En komplex och intensiv doft av äpple, citrus, honung, nötter, mandel och nybakat bröd. Rund, generös smak med komplexa inslag av vanilj, nötter, bröd och mogen frukt. Utmärkt balans mellan komplexitet, elegans och kraft.

Magnum av No 22 i beställningssortimentet

Laurent-Perrier Grand Siècle No 22

Det går även att köpa ytterligare en upplaga av Grand Siècle i Systembolagets beställningssortiment. För några veckor sedan lanserade vi No 22 i magnumflaska. Detta vin består av årgångarna 2004, 2002 och 1999. Magnumflaskor från Laurent-Perrier lagras alltid längre med jästfällningen och här pratar vi hela 15 år. Även denna flaska har en mycket god lagrings potential. Jag hade förmånen att förra veckan att prova en äldre upplaga No 17 som består av årgångarna 1995, 1993, 1990. Förvisso visade den tydlig mognad men också en imponerande vitalitet och fräschör. Så det är ingen tvekan om att även No 22 på magnum kan sparas och utvecklas under många år.

Systembolagsnummer: 77334 3.700,00 kr

Har en komplex och intensiv doft med inslag av  citrus, honung, nötter, brioche, vanilj och en fläkt av röda bär. Den krämiga moussen smeker gommen. Hög fin syra med en kritig mineralitet som samsas med intensiva smaker av brioche, lätt rostade nötter, vanilj, grillad citron. Vinet har en utmärkt balans mellan komplexitet, elegans och kraft. Och den långa eftersmaken gör det verkligen till ett stort vin!

Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager