folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Pearl Morissette Métis Blanc

Årgång: 2017

Country flag for Kanada

Kanada

, Ontario

Pearl Morissette Métis Blanc

Systembolagets nr. 7782701

199 kr

299 kr

0
Till Systembolaget
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13 %
Systembolagets nr:
7782701
Volym:750 ml
Varumärke:Pearl Morissette
Region:Ontario
Druva:Chardonnay
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Nyanserat och komplext vin med mogen citrus och gula äpplen i förgrunden, tillsammans med kryddiga, lätt rökiga inslag och en touch av hasselnötter.

Passar till stekt torskrygg med beurre blanc rostade nötter med Colombopulver.

Druvorna till vinet kommer från appellationen VQA Niagara Peninsula i Kanada, beläget vid Lake Ontarios sydvästra stränder. Man använder druvor från två olika vingårdar där den ena består till största delen sandjordar med inslag av sten, och den andra av järnrika lerjordar. Alla druvor handskördades och pressades varsamt för att utvinna en så ren och elegant must som möjligt. Vinet jästes och lagrades på franska ekfat om 225 och 600 liter, där inget av faten var nya. Bara den naturliga jästen användes, och sulfiter tillsattes endast vid buteljering. Ingen klarifiering eller filtrering gjordes.

VQA står för Vintners Quality Alliance, och är den kanadensiska motsvarigheten till exempelvis kvalitets- och ursprungsmärkningarna AOP i Frankrike och DOC i Italien.