96 flaskor av prisbelönt Champagne släpps idag 7/12. | folk o folk

96 flaskor av prisbelönt Champagne släpps idag 7/12.

Laurent-Perrier Grand Siècle är något så unikt som en premiumchampagne utan årgång. När den skapas utgår vinmakaren från tre olika årgångar. Vinmakaren anser att ett ensamt vinår sällan innehåller alla komponenter som krävs för att tillverka en champagne i världsklass. Nu har ett fåtal entusiaster möjlighet att prova den prisbelönta champagnen som släpps i en limiterad upplaga om 96 flaskor.

Grand Siècle Champagne från Laurent Perrier

Det centrala i konsten att skapa en champagne är blandningen, vilket är precis det som är hjärtat i champagnehuset Laurent-Perriers kunnande. Grand Siècle är deras prestigecuvée och ett ypperligt exempel på den höga nivå och kvalitetskrav som finns i verksamheten. Champagnens unika stil är en skickligt utformad blandning av livskraft, generositet och ålderskomplexitet.

Cellar Master Michel Fauconnet har blandat viner från de mest prestigefyllda vingårdarna, så kallade grand crus, från tre olika år som alla bidrar på sitt sätt. Michel Fauconnet brukar säga att ”det handlar om att återskapa det perfekta året”. Blandningen innehåller 55 procent Chardonnay och 45 procent Pinot Noir. Resultatet är en unik champagne med finess, fyllighet, fräschör och balans.

Laurent-Perrier Grand Siècle är en av världens främsta prestigechampagner och kan mäta sig med alla de stora namnen. Den lanserades 1959 av Bernard de Nonancourt och var då den första lyxcuvéen som var multi-vintage, alltså en blandning av flera årgångar. Bernards vision var att ta blending till det extrema genom att skapa en unik och exklusiv champagne. Det handlar om att: “blend the best with the best to obtain the best.”

Bernard de Nonancourt var den som utvecklade Laurent-Perrier till att bli ett av världens mest ansedda champagnehus. Han var en föregångare inom champagneframställning, nyfiken och inte främmande för att testa nya saker. En av de saker han införde på 1970-talet var att istället för cementtankar börja lagra champagnen på ståltankar vid första jäsningen, en idé som idag är standard i hela regionen. Ståltankarna gör det enklare att reglera temperaturen samt är smidigare att rengöra, vilket bidrar till att den slutgiltiga produkten får mer elegans och finess.

Laurent-Perrier Grand Siècle
Art.Nr: 99015 — 1.099,00 kr
Mousserande vin

Laurent-Perrier Grand Siècle

Systembolagsnummer: 99015

Lanseras den 7 december i Systembolagets beställningssortiment. Antalet flaskor är begränsat till 96 stycken.

Vid lagringen av prestigechampagnen Grand Siècle har huset raffinerat processen ett steg ytterligare. Den lagras på ståltankar som är helt utan skarvar, allt för att undvika oxidation och uppnå den elegans och finess som kännetecknar Laurent Perriers champagner.

Vinets namn är en hyllning till le Grand Siècle (det stora århundradet), det vill säga 1600-talet när Louis XIV:s regerade och Frankrike hade sin mest lysande era. Den majestätiska formen på flaskan har hämtat inspiration från de första handblåsta flaskorna som tillverkades då. Dess eleganta och långa smala hals ger ifrån sig ett melodiöst kluckande vid servering som är unikt för den här typen av flaska.

Grand Siècle Cellar
Kategori

Relaterat Innehåll