Beaujolais Blanc

Elegant, ungdomlig doft med toner av citrus, vita blommor, mineral, äpplen och honung. Torr, mycket frisk, elegant smak med tydligt inslag av mineral, citrus och gula äpplen. Lång, nyanserad eftersmak med en liten sälta.

Produktion

Vinet har vinifierats och lagrats på rostfria ståltankar och i damejeanner av glas. Jäsningen startade enbart med hjälp av druvornas naturligajäst och efter avslutad jäsning fick vinet vila under lång tid på sin jästfällning. Vinet buteljerades utan att klaras eller filtreras.

Passar till

Serveras till smakrika fiskrätter eller till rätter av ljust kött eller fågel.