EkologiskMindre socker
Fabien Duveau Bas Poyeux Saumur-Champigny

Årgång:

2022

Fabien Duveau Bas Poyeux Saumur-Champigny

Frankrike


269,00 kr

Systembolaget nr:

92521

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

En elegant och rödfruktig tolkning av cabernet franc med smak av skogshallon, röda körsbär och en stenig mineralitet. Läskande syra i balans med silkiga tanniner.

Produktion

Vinet görs av handskördad cabernet franc från rankor planterade på 1960-talet i den nedre delen av Poyeux, Bas Poyeux. Alkoholjäsningen och och den malolaktiska jäsningen ägde rum i cementtankar. Därefter lagrades vinet ytterligare tio månader i en blandning av cementtankar och neutrala franska ekfat innan slutgiltig blend och buteljering.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.

LammNötköttVilt

Kul att veta

Familjen Duveau har funnits i den lilla byn Chacé i åtta generationer. När Fabien Duveau tog över familjedomänen 2008 inledde han konverteringen mot ekologisk odling. Sedan 2021 är domänen, som nu består av 16 hektar ekologiskt certifierade vingårdar.

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Tillfälligt sortiment

Alkoholhalt

13,5 %

Systembolaget nr

92521

Volym

750 ml

Varumärke

Fabien Duveau

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas

Region

Loire valley

Druva

Cabernet Franc

Lagring

Den som vill lagra vinet 3-5 år kan vi se fram emot ett vin med en mörkare profil av järn, löv och svart te.