Årgång:
2022
Frankrike
Systembolaget nr:
92521
En elegant och rödfruktig tolkning av cabernet franc med smak av skogshallon, röda körsbär och en stenig mineralitet. Läskande syra i balans med silkiga tanniner.
Vinet görs av handskördad cabernet franc från rankor planterade på 1960-talet i den nedre delen av Poyeux, Bas Poyeux. Alkoholjäsningen och och den malolaktiska jäsningen ägde rum i cementtankar. Därefter lagrades vinet ytterligare tio månader i en blandning av cementtankar och neutrala franska ekfat innan slutgiltig blend och buteljering.
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Familjen Duveau har funnits i den lilla byn Chacé i åtta generationer. När Fabien Duveau tog över familjedomänen 2008 inledde han konverteringen mot ekologisk odling. Sedan 2021 är domänen, som nu består av 16 hektar ekologiskt certifierade vingårdar.
Produkttyp | Rött vin |
Systembolaget sortiment | Tillfälligt sortiment |
Alkoholhalt | 13,5 % |
Systembolaget nr | 92521 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Fabien Duveau |
Förslutning | Naturkork |
Förpackningstyp | Flaska |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Loire valley |
Druva | Cabernet Franc |
Lagring | Den som vill lagra vinet 3-5 år kan vi se fram emot ett vin med en mörkare profil av järn, löv och svart te. |
Av de viner som pryder Systembolagets nyhetshylla den 27 september har vi valt ut tre viner. En mycket välgjord cabernet franc från Saumur-Champigny signerad Fabien Duveau och två spännande och eftertraktade Seven Springs viner från Oregon.
Läs mer »
Cabernet Franc är en av de mest kända och viktigaste bordeauxdruvorna, men senare forskning visar ett spanskt ursprung. Den är en populär blanddruva men förekommer även i ensam majestät. Druvan ligger bakom några av världens mest odlade druvsorter.
Läs mer »
Vin
Sprit