Vi har valt ut två mycket köpvärda viner från de tillfälliga nyheter som lanseras den 4 oktober. Vi välkomnar också två viner i det fasta sortimentet som numer tillhör vårt sortiment.
Nu kommer ytterligare en lansering från Sandhi Wines och även denna gång ett riktigt skickligt hantverk. I Sandhi Sta Rita Hills Chardonnay 2022 finner vi en nyanserad och fruktig doft med inslag fat, citrus, nektarin, gröna äpplen och mineral. Mycket frisk, fruktig smak med tydligt inslag av mineral, fat, gröna äpplen, lime, grapefrukt och rostade nötter. Lång, nyanserad eftersmak.
Sandhi är ett ord från sanskrit som betyder samarbete. Det syftar både på samarbetet egendomen har med de odlare som levererar en del av druvorna och det succéartade samspelet mellan vinmakaren Sashi Moorman och sommelieren Rajat Parr. Moorman med sin passion för perfekta vingårdslägen och Parr med sin gedigna bakgrund som sommelier och en provningserfarenhet som rymmer all världens viner. De har sitt säte Santa Rita Hills i Santa Barbara County i Kalifornien.
Parr och Moorman driver också varumärket Domaine de la Côte i Santa Rita Hills. Denna gång kommer druvorna huvudsakligen från två vingårdar hos Domaine de la Côte – Rinconada och Patterson. Båda vingårdar vetter mot norr. Jäsningen genomfördes enbart med hjälp av den naturliga jästen i 500 liter stora ekfat. Efter avslutad jäsning fick vinet lagras i ytterligare 10 månader på samma fat, följt av sex månader på tank innan buteljering.
415,00 kr
Mycket frisk, fruktig smak med tydligt inslag av mineral, fat, gröna äpplen, lime, grapefrukt och rostade nötter. Lång, nyanserad eftersmak.
Nu lanseras en välgjord Chianti Classico från Fattoria di Fèlsina som ligger i Castelnuovo Berardenga i södra Chianti Classico. Egendomen omfattar 600 hektar, varav 95 hektar är vingårdar. Pagliarese Chianti Classico 2021 har en nyanserad kryddig doft och smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, nougat, tobak, mogna jordgubbar, salvia, kanel och pomerans.
Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i kommunen Castelnuovo Berardenga nära San Gusmè i de södra delarna av Chianti Classico. Odlingarna vetter mot sydväst och ligger på 320–390 meters höjd och plantorna är cirka 30 år gamla. Vinet har lagrats 10-12 månader i stora ekfat följt av 3-6 månaders lagring på flaska.
Guiseppe Mazzocolin och hans vinmakare Franco Bernabei har tillsammans fört fram den här egendomen till främsta ledet bland Chiantis producenter. Guiseppe Mazzocolin var tidigare lärare i Florens. När hans svärfar köpte Fattoria di Fèlsina i början av 1960-talet föddes ett vinintresse, som ledde till att han 1981 lämnade katedern för vinkällaren.
209,00 kr
Ett ungt, friskt vin med klingande ren frukt. Bra balans, bra syra, bra energi och inslag av Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kanel, choklad, lagerblad, hasselnötter, pomerans och vanilj.
Druvsorten fiano är en druva som har sitt ursprung i den italienska vinregionen Kampanien. Vinet Calamoresca Fiano 2023 är en mycket trevlig bekantskap och en fin inkörsport till fianodruvan. I glaset en härligt fruktig doft med inslag av päron, vit persika, färska örter och citrus samt en fläkt av honung. Smaken är fruktig och fräsch med fin balans och eftersmak.
Calamoresca från italienska San Salvatore är ett nytt tillskott på den svenska marknaden. San Salvatore grundades 1988 av Guiseppe Pagano, som finansierade verksamheten genom att köpa 150 bufflar för produktion av buffelmozzarella.
Sex år senare kunde firman börja producera vin och idag äger man cirka 750 bufflar som även bidrar med gödsel samt produktion av biogas. Vingården är helt omgiven av nationalparken Cilento, i närheten av Amalfikusten. Hållbarhet är av yttersta vikt och här arbetas det enligt biodynamiska principer, allt för att inte störa det omgivande ömtåliga ekosystemet.
Druvorna till detta vin kommer från Capaccio Paestum i Cannito och skördades för hand den 21 september 2023. De pressades försiktigt och jästes sedan i kall temperatur i rostfria ståltankar, därefter fick vinet vila på sin jästfällning i 6 månader innan filtrering och buteljering.
119,00 kr
Calamoresca är ett friskt och fruktigt vin med inslag av päron, vit persika, färska örter och citrus. Ett utmärkt vin att servera som aperitif, till grönsaksrätter eller rätter på fisk eller skaldjur.
Den nyzeeländska vinexporten är nästan helt dominerad av druvorna sauvignon blanc och pinot noir, men många tror att pinot gris kommer att bli nästa stjärnskott. Här visar The Coterie, som är ett vinmakarkollektiv skapat av Ben Glover, var skåpet ska stå. Ett i prisklassen mycket välgjort vin. Zephyr Pinot Gris 2023 är ett fruktigt och välsmakande vin med fina inslag av gula päron, persika, vita blommor, kryddor och citrus.
Ben Glover, som med två decenniers erfarenhet av vinmakning för några av Nya Zeelands främsta varumärken, valde att ”komma hem” till familjens vingårdar 2016. Glover-familjens gård har under fyra generationer varit en mejeriverksamhet. Efter att ha tröttnat på tidiga morgnar valde Bens far, Owen Glover, 1988 att sälja sina mjölkkor och i stället satsa på vinrankor. Här växer nu långa rader chardonnay, gewurztraminer, riesling, pinot gris, pinot noir och sauvignon blanc.
Druvorna kommer från den familjeägda vingården Alice Mills Estate, belägen i Wairau Valley, Marlborough. Inspirationen till namnet Zephyr är två, delvis från vindens gud, Zephyrus, ur den grekiska mytologin och syftar på den ständiga bris som drar igenom vingården. Den andra är ”den ljuvligaste bilen på Dillon’s Point Road”; Bens bevingade Mark 3 Zephyr av årsmodell 1965. Varumärket Zephyr ingår i projektet The Coterie, grundat av Ben Glover och Rhyan Wardman. The Coterie är en sammanslutning av olika vinmakare som bland annat tar fram skräddarsydda viner för olika varumärken.
Av de viner som pryder Systembolagets nyhetshylla den 27 september har vi valt ut tre viner. En mycket välgjord cabernet franc från Saumur-Champigny signerad Fabien Duveau och två spännande och eftertraktade Seven Springs viner från Oregon.
Läs mer »
Vi har valt ut sex guldkorn bland de nya vinerna i Systembolagets tillfälliga sortiment som lanseras den 20 september.
Läs mer »
Vi har valt ut fyra favoriter bland de nya vinerna i Systembolagets tillfälliga sortiment den 13 september.
Läs mer »
Det lanseras en strid ström av nya viner i Systembolagets tillfälliga sortiment den 6 september. Vi har valt ut fem viner som vi varmt rekommenderar.
Läs mer »
Vin
Sprit
