Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina

Elegant doft med inslag av tranbär, viol och tobak. Balanserad kropp med en uppfriskande syra.

Produktion

Druvorna pressas skonsamt och musten jäser sedan i ståltank med pigeage.

Passar till

Serveras som bäst vid 16°C till traditionell, italiensk mat såsom risotto, raguer av olika slag eller pasta med tryffel från Alba.

Kul att veta

Vineriet Monsordo Bernardina är en av områdena i Alba bäst lämpad för produktion av Nebbiolo, beläget precis vid gränsen till appellationen Barolo. Idag producerar vinmarken runt vineriet högkvalitativa druvor. Jäsning i ståltank och lagring i gamla fat ger vin med stor expressivitet och potential, komplext med lång lagringspotential.