Mindre socker
Monsordo Langhe Rosso

Årgång:

2020

Monsordo Langhe Rosso

Italien


309,00 kr

Systembolaget nr:

7322501

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Rik doft med inslag av frukt, kryddor och vanilj. Smaken är välstrukturerad och modern med mjuka tanniner.

Produktion

Procentandelen av varje druvsort varierar med årgången. Men vanligtvis ca 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot och 25% Syrah. De olika druvorna viniferas separat. Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i gamla temperaturkontrollerade ekfat på 45HL. Jäsningen tar ca 12-15 dagar, vilket följs av malolaktisk jäsning i 300L franska ekfat.

Passar till

Serveras som bäst vid 16°C till mer smakrika kötträtter av lamm eller nöt.

LammNötköttLabel: Ost

Kul att veta

Vineriet Monsordo Bernardina gick under 90-talet igenom en ampelografisk förändring. Vid sidan av de lokala druvsorterna planterades en serie internationella druvsorter. Idén var att se deras potential och begränsningar i Piemonte. Efter några år av druvrena viner och experimenterande bestämde sig Ceretto år 1997 för att blanda de tre druvorna, med iden att skapa ett stort vin gjort av några av världens mest kända druvsorter. Vinet kommer helt och hållet från vinmarken på huvudvineriet och är döpt därefter, Monsordo. Monsordo har en relativt modern karaktär, tydliga druvkaraktärer men visar också terroir från Langhe. Ett internationellt vin med distinkt Piemontesisk karaktär.

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Systembolagets beställningssortiment

Alkoholhalt

14 %

Systembolaget nr

7322501

Volym

0,75 l

Varumärke

Ceretto

Förslutning

Naturkork

Region

Italy - Piedmont - Langhe

Sockerhalt

0,4 g/liter

Druva

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Lagring

Vinet har lagrats 18 månader i franska ekfat. Ungefär häften nya och hälften gamla fat. Varje druvsort lagras separat och vinet blendas först efter avslutad fatlagring.