Mindre socker
Monsordo Langhe Rosso

Årgång: 2020

Country flag for Italien

Italien

, Piemonte

Monsordo Langhe Rosso

Rött vin

Systembolagets nr. 7322501

299 kr

349 kr

Systembolaget
Ett robust rödvin från Piemonte med toner av mörka bär, kryddor och choklad. Passar utmärkt till vilt och lagrade ostar.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14 %
Sockerhalt:0,4 g/l
Systembolagets nr:7322501
Volym:750 ml
Varumärke:Ceretto
Region:Piemonte
Druva:Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
Lagringspotential:
Vinet har lagrats 18 månader i franska ekfat. Ungefär häften nya och hälften gamla fat. Varje druvsort lagras separat och vinet blendas först efter avslutad fatlagring.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Rik doft med inslag av frukt, kryddor och vanilj. Smaken är välstrukturerad och modern med mjuka tanniner.

Serveras som bäst vid 16°C till mer smakrika kötträtter av lamm eller nöt.
NötköttLabel: OstLamm

Procentandelen av varje druvsort varierar med årgången. Men vanligtvis ca 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot och 25% Syrah. De olika druvorna viniferas separat. Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i gamla temperaturkontrollerade ekfat på 45HL. Jäsningen tar ca 12-15 dagar, vilket följs av malolaktisk jäsning i 300L franska ekfat.

Vineriet Monsordo Bernardina gick under 90-talet igenom en ampelografisk förändring. Vid sidan av de lokala druvsorterna planterades en serie internationella druvsorter. Idén var att se deras potential och begränsningar i Piemonte. Efter några år av druvrena viner och experimenterande bestämde sig Ceretto år 1997 för att blanda de tre druvorna, med iden att skapa ett stort vin gjort av några av världens mest kända druvsorter. Vinet kommer helt och hållet från vinmarken på huvudvineriet och är döpt därefter, Monsordo. Monsordo har en relativt modern karaktär, tydliga druvkaraktärer men visar också terroir från Langhe. Ett internationellt vin med distinkt Piemontesisk karaktär.