Skye's Chardonnay

Druvorna pressas och musten får jäsa i ståltank under regelbunden battonage. Vinet har lagrats 9 månader på sin jästfällning i ståltank. Druvor: 100% chardonnay

Balfour Winery, beläget i det pittoreska landskapet i Kent, England, är känt för sina prisbelönta stilla viner och mousserande viner. Med en passion för innovation och hållbarhet kombinerar Balfour traditionella vinframställningsmetoder med modern teknik för att producera viner av exceptionell kvalitet. Vineriet är omgivet av vingårdar, äppelodlingar och gamla skogar. Egendomen producerar både stilla och mousserande viner, som regelbundet vinner priser och erkännande internationellt för sin kvalitet och finess. Särskilt berömda är deras stilla vita viner, som utmärker sig genom sin elegans och smakrikedom, vilket speglar Kents unika terroir. 2022 bedöms vara en av de bästa årgångarna de senaste 20 åren. Perfekt väder i september med sol över genomsnittet gav ideala förhållanden för stilla viner i England.