Cune Gran Reserva

2017 startade skörden i Haro den 2 septemberoch avslutades den 6 oktober. Året började med något varmare klimat än vanligt vilket förkortade växtsäsongen och knoppningen kom tidigt. De nya vinrankorna utsattes för hård frost i slutet av April och reducerade skördeuttaget som redan tidigare varit lägre än vanligt beroende på torka. I slutet av juli balanserades klimatet och en förhoppning om större skördeuttag anades. Haro´s vanliga kontinentalklimat med kalla sommarnätter bidrog till att hålla tillbaka mognaden av frukten och gav en årgång av hög kvalitet. Noggrann översyn av vingården gav möjlighet att bestämma en optimal tid för skörd och den karaktäristiska friskheten hos frukten behölls. Vinet kan lagras men är färdigt att dricka redan nu.

Druvorna ämnade för Cune Gran Reserva 2017 är handplockade från egna vingårdar. Huvuddelen från egna vingården Torremontalbo där frukten väljs ut från en total areal av 70 hektar vingårdar. Rankorna är buskuppbundna och i medel 45 år gamla. De allra flesta belägna mot söder och öster. Jordmånen är lera täckt av mild vegetation och här finner vi även en hel del sten från vattendragen. Det årliga regnet beror på område men normalt kommer 500 mm och klimatet, om än ett drag av atlantklimat, är att benämna som kontinentalt.