Commanderie de Peyrassol

Commanderie de Peyrassol är en vacker egendom som ligger i hjärtat av vinområdet Côtes de Provence cirka 4 mil från Saint-Tropez. Egendomen grundades av tempelriddare redan på 1200-talet och det finns bevarade skrifter som visar att man 1256 producerade 28 000 liter "Gott och ärligt vin" År 1311 ärvde Tempelorden i Malta egendomen som de drev ända fram till den franska revolutionen. Philippe Austruy är den nuvarande ägaren, han köpte egendomen 2001 och idag är det en mönsteranläggning med både hotellverksamhet, restauranger, konstutställningar och möjlighet till jakt. Totalt är egendom på 350 hektar, där 93 hektar består av vinodlingar. I den kalkiga jordmånen och de stenrika lerjordarna odlas 10 olika druvsorter.

Besök Peyrassols hemsida här