Fira sillen med 10-rättersmeny på Musselbaren i Smögen.

Fira sillen med 10-rättersmeny på Musselbaren i Smögen.

Den 14 april är du välkommen till en historisk och kulinarisk upplevelse på en av Västkustens pärlor.

O.P. Anderson med Abba Sill på Musselbaren i Smögen

Lördagen den 14 april kommer sillen på besök till Musselbaren. En möjlighet att ta del av en historisk och kulinarisk upplevelse med inspirerande mat och dryck i fokus. Tillsammans med bland annat den svenska akvaviten O.P. Anderson och Abba, som fyller 180 år, får du en kväll i delikatessens tecken.

Abba bjuder även på en rundtur i det 16 000 kvm stora Bergrummet i Kungshamn. Där får du se hur olika råvaror hanteras innan de blir till exempelvis Abba inlagda sillar, Grebbestads ansjovis och Kalles kaviar.

Program

Besök i Abba Bergrum (begränsat antal platser, endast förbokning)

15.30 Samling på Musselbaren, Kleven
15.45 Båtfärd till Kungshamn
16.00 Guidad visning av Bergrummet bland sill och rom
17.10 Båtfärd tillbaka till Musselbaren, Kleven

Avsmakningsmeny med 10 rätter på Musselbaren (begränsat antal platser, endast förbokning)

17.30 Välkomstdrink
18.00 Dags att avnjuta havets läckerheter tillagade av Musselbaren och kockar från Abba. Bland många  höjdpunkter bjuds det under kvällen även på intressanta berättelser från Abba, O.P. Anderson och Musselbaren.
00.00 Tack för idag!

Kvällens meny

10-rättersavsmakningsmeny framtagen av kockarna på Musselbaren & Abba. Det kommer bland annat att bjudas på:

Rökt mousse på musslor & pepparrot

Glass på selleri & musslor

Friterade musslor med jordärtskocka, tryffel & hallon

Brynt sillsmör, skogsterrine & äggcreme

Pocherad sill 42° & ostron

Karamelliserad sill med märg & stenbitsrom

Rostad blodpudding, matjes & fyra skånska gryn

Dryck från O.P. Anderson & Sigtuna Öl.

Pris: 795:- pp

Välj gärna till dryckespaketet med utvalda drycker för 495:- pp


För mer info och för att boka bord, gå in på musselbaren.se eller ring 0523-233 77.

O.P. Anderson, 700ml

Systembolagsnummer: 42

O.P. Anderson har en fyllig och balanserad kryddighet med tydlig smak av kummin och inslag av anis och fänkål.

Kryddspriten är hantverksmässigt framställd på utvalda ekologiska råvaror och ekfatslagrad i åtta månader vilket ger en välbalanserad och mjuk smak.

Kategori

Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

List of Systembolaget stores where product is available